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酱肉菜饭
酱肉菜饭
麦子老妈
收录时间:2021-11-21 12:13:08 热度:8387℃
2张图片
食材明细
主料
香青菜
400g
糯米
200g
酱肉
180g
大米
200g
辅料
鸡粉
少许
色拉油
少许
猪油
2勺
盐
少许
料酒
1勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
酱肉菜饭的做法步骤
1
本地的香青菜洗净切小
2
自家腌制的酱肉用温水洗净切小
3
先把酱肉煸炒出香味加点料酒出锅备用
4
起油锅把香青菜煸炒片刻加点盐调味,盛出备用
5
糯米、大米洗净后放入电饭煲中煮饭
6
煮至水开放入酱肉,继续煮饭程序
7
煮至水已收干,提示还剩下10分钟时,铺上炒过的香青菜
8
继续煮饭程序
9
时间到,加入鸡粉和猪油,拌匀
10
来一碗
制作小窍门
我是提前把菜和肉炒制一下,也可以直接放入电饭煲中煮
本次制作《酱肉菜饭》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
主食
家常菜
米饭
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