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酱肉菜饭

收录时间：2021-11-21 12:13:08 热度：8394℃

酱肉菜饭的做法

2张图片

食材明细

主料

香青菜 400g
糯米 200g
酱肉 180g
大米 200g

辅料

鸡粉少许
色拉油 少许
猪油 2勺
盐少许
料酒 1勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

酱肉菜饭的做法步骤

1
本地的香青菜洗净切小
2
自家腌制的酱肉用温水洗净切小
3
先把酱肉煸炒出香味加点料酒出锅备用
4
起油锅把香青菜煸炒片刻加点盐调味，盛出备用
5
糯米、大米洗净后放入电饭煲中煮饭
6
煮至水开放入酱肉，继续煮饭程序
7
煮至水已收干，提示还剩下10分钟时，铺上炒过的香青菜
8
继续煮饭程序
9
时间到，加入鸡粉和猪油，拌匀
10
来一碗

制作小窍门

我是提前把菜和肉炒制一下，也可以直接放入电饭煲中煮

本次制作《酱肉菜饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜米饭

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