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家常茄子
家常茄子
做个爱吃的MM
收录时间:2022-02-22 05:30:37 热度:2780℃
1张图片
“
微辣,好下饭。
”
食材明细
主料
茄子
2只
辅料
生抽
少许
蒜头
5ml
葱白
5ml
糖
少许
盐
少许
干辣椒
5个
老干妈
2匙
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
家常茄子的做法步骤
1
茄子切成条,放盐水泡10分钟
2
挤干水分,放淀粉,盐拌均匀。因为茄子比较吸油,所以一定要放入淀粉。
3
放入少许油,用不粘锅煎茄子最好,煎成金黄。
4
倒油热锅,将所有配料倒入锅中,再倒入茄子,翻炒均匀即可。
本次制作《家常茄子》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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