菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 肉末鸡蛋酱豆腐

肉末鸡蛋酱豆腐

收录时间：2024-04-28 18:48:21 热度：1863℃

肉末鸡蛋酱豆腐的做法

1张图片

“ 首次尝试，相当成功　吼吼～ ”

食材明细

主料

大豆腐 1块
鸡蛋 1个
葱适量

辅料

金黄酱 3匙
肉末适量
泰椒 1个

美食特点

酱香口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

肉末鸡蛋酱豆腐的做法步骤

1
食材
2
葱绿叶切丁，泰椒切圈。
3
豆腐切小块　置入盐水中　煮开2-3分钟　捞出备用
4
鸡蛋在小碗中搅匀，加入金黄酱，搅拌均匀。
5
炒锅大火，加入植物油（比平常炒菜量稍大些），烧热，加入肉末变小火煸炒１分钟。改大火，加入葱花、鸡蛋酱混合液，翻炒１分钟。
6
加入足量的清水，烧开。改中火，慢炖。
7
炖至汤汁浓稠，加入鸡精、少许生抽。出锅点上葱碎和泰椒圈，即可。

制作小窍门

1、绿葱碎用蒜苗或韭菜替代最好，因为手头没有，就用香葱叶了。
2、掌握好水量，千滚豆腐万滚鱼，要想入味后，就得长时间炖，我炖了大约45分钟。
3、喜欢吃辣的可以另加一泰椒圈　在炖的过程中加入。

本次制作《肉末鸡蛋酱豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA

推荐菜谱

减压早餐增重增肌养心产妇高颜值谷雨醒酒焗饭补心鱼类护肝明目西式宴请午餐烤箱菜河北菜小年消暑解渴