菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

收录时间：2024-04-29 06:50:14 热度：6534℃

清蒸鲈鱼的做法

6张图片

“ 简单易做，肉质细嫩，味道鲜美！特别适合老人与小宝贝们~~~ ”

食材明细

主料

鲈鱼一条(约700克）
盐 3克
料酒 10克
花椒数粒

辅料

葱 5克
蒸鱼豉油 10克
辣椒一个
姜丝 5克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。
2
撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝。
3
倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。
4
器皿里放入对半切开的黄瓜段，支持起鱼身，易熟也更入味。
5
放入腌好的鱼。
6
鱼放入蒸锅，蒸20分钟。
7
蒸好的鱼把器皿里的汤汁倒掉，撒上葱姜丝，辣椒，麻椒，淋上蒸鱼豉油。（不喜辣可忽略辣椒不放）
8
烧热少量的食用油淋在鱼身上即可。
9
成品图。
10
可用草莓刻出花朵点缀。
11
肉质鲜嫩！
12
美味可口！

制作小窍门

鱼要清洗干净哦，根据鱼的大小适当调整时间，蒸好后焖两分钟即可出锅。

本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

外国美食酸奶润肠通便浙菜增进食欲下奶私房菜秋分腊八粥鱼类果酱豆浆面食沙拉御寒技巧类芒种酒席