菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

收录时间：2024-04-29 06:50:14 热度：6519℃

清蒸鲈鱼的做法

6张图片

“ 简单易做，肉质细嫩，味道鲜美！特别适合老人与小宝贝们~~~ ”

食材明细

主料

鲈鱼一条(约700克）
盐 3克
料酒 10克
花椒数粒

辅料

葱 5克
蒸鱼豉油 10克
辣椒一个
姜丝 5克

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
鱼清洗干净，在鱼身上倾斜着划上几个刀口。
2
撒入盐揉均匀，再撒上葱姜丝。
3
倒入料酒，涂抹均匀，腌制10分钟。
4
器皿里放入对半切开的黄瓜段，支持起鱼身，易熟也更入味。
5
放入腌好的鱼。
6
鱼放入蒸锅，蒸20分钟。
7
蒸好的鱼把器皿里的汤汁倒掉，撒上葱姜丝，辣椒，麻椒，淋上蒸鱼豉油。（不喜辣可忽略辣椒不放）
8
烧热少量的食用油淋在鱼身上即可。
9
成品图。
10
可用草莓刻出花朵点缀。
11
肉质鲜嫩！
12
美味可口！

制作小窍门

鱼要清洗干净哦，根据鱼的大小适当调整时间，蒸好后焖两分钟即可出锅。

本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

外国美食祛斑谷雨冰淇淋护肝上海菜小清新白露保湿川菜快餐增进食欲赣菜澳门美食浙菜咖喱菜开胃菜汤圆