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鱼香茄子
鱼香茄子
qm1199
收录时间:2025-05-06 00:34:15 热度:9373℃
1张图片
“
本来要做鱼香茄子的,省了好几个步骤,不过味道还是有的。原谅做的时候不便拍照留图。各位多多指教!
”
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
红椒
适量
蒜沫
适量
郫县豆瓣酱
适量
姜末
适量
生抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鱼香茄子的做法步骤
1
茄子洗净,切条。
2
热油,将茄子至软即可捞出。
3
姜沫蒜沫热锅爆香。根据个人口味,倒入郫县豆瓣酱,加少量水。
4
放入红椒,炸过的茄子,一起翻炒,加入适量调料(生抽,酱油,盐巴少量等)
5
起锅。
本次制作《鱼香茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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