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家常炒面

收录时间：2022-11-15 11:04:37 热度：7803℃

家常炒面的做法

4张图片

食材明细

主料

鲜面条 200克
猪肉 100克
白菜根 80克
青蒜 3根
韭菜 80克
芹菜根 50克

辅料

食用油 适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

家常炒面的做法步骤

1
准备好材料，猪肉、白菜、芹菜切丝，韭菜和青蒜切段
2
面条放开水中煮6成熟，捞出沥水
3
热锅凉油，下猪肉丝炒至金黄色
4
下白菜丝，芹菜丝一起炒
5
约炒两分钟后，加入盐，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉一起炒匀
6
加入煮好的面条一起炒匀
7
下蒜叶，韭菜一起炒至叶过青即可盛出
8
色香味俱全的面条做好了

制作小窍门

1、面条煮至6成熟即可，这样炒出来的面条有嚼劲
2、蔬菜按自已喜爱添加

本次制作《家常炒面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食面食家常菜

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