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芹菜炒粉条

收录时间：2024-03-17 06:39:14 热度：8547℃

芹菜炒粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜 200克
粉条 50克
姜 3克
蒜 5克
葱 5克

辅料

一品鲜酱油 0.5匙
味精 0.2匙
盐 1匙
蚝油 0.3匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

芹菜炒粉条的做法步骤

1
芹菜摘除叶子切成小段洗净备用
2
锅中烧开水将芹菜焯水
3
焯好水的芹菜立即放入冷水中冲凉后沥干水份
4
粉条在开水中煮熟但不要煮的太软噢会影响口感
5
葱姜蒜切好
6
锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
7
放入粉条一品鲜酱油和糖翻炒均匀
8
放入粉条一品鲜酱油和糖翻炒均匀
9
放入芹菜大火快速翻炒如果怕粉条粘锅可以添加少量清水
10
放入盐和味精调味最后撒上蒜蓉即可出锅享用
11
芹菜炒粉盛入盘中
12
这是一道快手菜非常适合上班族噢
13
粉条吃到口中Q弹Q弹滴
14
来点美酒是不是别有一番滋味呢
15
芹菜炒粉也是米饭的最佳搭档啊

制作小窍门

芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

本次制作《芹菜炒粉条》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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