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菠菜鸡蛋糕
菠菜鸡蛋糕
卜卜贝
收录时间:2023-09-20 11:46:29 热度:9610℃
1张图片
“
营养健康第一
”
食材明细
主料
菠菜
1把
鸡蛋
3个
辅料
水淀粉
15g
盐
半勺
生抽
2勺
香油
1勺
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
菠菜鸡蛋糕的做法步骤
1
菠菜一把,鸡蛋三个。
2
鸡蛋3个,加1小勺盐。
3
菠菜洗净过沸水焯一下,去掉草酸。
4
菠菜捞出,攥去水分,切碎丁。鸡蛋液中倒入混合适量水淀粉,搅拌均匀。
5
水开上汽后蒸10分钟即可。(也可用微波炉薄膜垫在容器底,为了好脱模)
6
蒸好后成形,切成块盛盘,蘸生抽食用,也生抽里加入蒜末,做成蒜汁,这样蘸汁更美味。
本次制作《菠菜鸡蛋糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
春季食谱
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