手机版
想做菜网

菜谱

搜索
菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 可可蛋糕

可可蛋糕

敏zhu
收录时间：2024-05-10 15:39:39      热度：4026℃
可可蛋糕的做法

  4张图片

“ 简单的一款蛋糕…… ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

可可蛋糕的做法步骤

  • 可可蛋糕的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 可可蛋糕的做法步骤：2
    2
    分离鸡蛋
  • 可可蛋糕的做法步骤：3
    3
    蛋黄加牛奶混合均匀
  • 可可蛋糕的做法步骤：4
    4
    再加入油
  • 可可蛋糕的做法步骤：5
    5
    完全乳化，混合均匀
  • 可可蛋糕的做法步骤：6
    6
    筛入低粉和可可粉
  • 可可蛋糕的做法步骤：7
    7
    混合至无颗粒状
  • 可可蛋糕的做法步骤：8
    8
    蛋白加入三分之一糖和几滴柠檬汁
  • 可可蛋糕的做法步骤：9
    9
    打至大泡后再加三分之一糖
  • 可可蛋糕的做法步骤：10
    10
    起大纹路后加最后的糖
  • 可可蛋糕的做法步骤：11
    11
    打到硬性发泡
  • 可可蛋糕的做法步骤：12
    12
    可可糊中倒入一半蛋白
  • 可可蛋糕的做法步骤：13
    13
    混合好后再倒入剩下的蛋白糊中一起拌匀
  • 可可蛋糕的做法步骤：14
    14
    上下拌匀的手法
  • 可可蛋糕的做法步骤：15
    15
    倒入模具
  • 可可蛋糕的做法步骤：16
    16
    震出气泡后放入烤箱150°50分钟左右
  • 可可蛋糕的做法步骤：17
    17
    烤好后即可倒扣至完全冷却后脱模
  • 可可蛋糕的做法步骤：18
    18
    放上喜欢的水果装饰，倒了半杯酸奶淋面
  • 可可蛋糕的做法步骤：19
    19
    简单可口的蛋糕就做好了

制作小窍门

暖心提示:各家烤箱脾气不一样，请根据自家烤箱适当调节
本次制作《可可蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   高颜值  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论 （0条）

热门美食

更多
美味一锅端 没想到你是这样的面片儿 大口嗦粉！ 变废为宝的食物边角料 妙手生花，做得一道“美”味 让饭饭重获新生的奥秘 清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！ 爽翻味蕾，无辣不欢 卤味大拼盘，超豪华的多肉组合 夏天，一个属于海鲜的季节 毛先森与花小姐 香料包里的秘密 给平凡的主食加点料 肉馅儿也可以如此任性 酥到骨子里的美味

推荐菜谱

情人节 饮品 自制酱料 烧烤 法国菜 二月二 馄饨 慕斯 排毒 面食 健脑益智 粥 开胃菜 润肺 补血 上海菜 包子 润肤

关于我们 · 联系我们 · 服务声明 · 网站地图 ·