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宝尔美克猪皮冻
宝尔美克猪皮冻
YK演堃
收录时间:2023-01-07 00:33:00 热度:881℃
1张图片
食材明细
主料
猪皮
两张
辅料
清水
适量
料酒
两勺
盐
两勺
美食特点
原味
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
宝尔美克猪皮冻的做法步骤
1
猪皮清洗干净后放入煮锅中,倒入清水,料酒,没过猪皮即可
2
烧开之后再煮五分钟然后关火,猪皮捞出,去除多余的油脂,之后切成条条,如图
3
然后重新放入锅中
4
然后放入清水,盐,联系水放的稍微多一点,因为煮的时间比较长,煮开后转小火,然后在煮四十分钟左右,直至汤汁变成乳白色即可关火
5
然后倒入模具里面,冷藏定型即可
6
成品图
7
成品图
8
成品图
本次制作《宝尔美克猪皮冻》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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