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收录时间:2021-11-21 12:00:02      热度:9245℃
土豆焖粉条的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆焖粉条的做法步骤

  • 土豆焖粉条的做法步骤:1
    1
    土豆洗净,去皮,切成小拇指样粗的条
  • 土豆焖粉条的做法步骤:2
    2
    芹菜洗净,切段
  • 土豆焖粉条的做法步骤:3
    3
    粉条泡清水变软,沥干待用
  • 土豆焖粉条的做法步骤:4
    4
    瘦肉用点生粉、生抽腌15分钟
  • 土豆焖粉条的做法步骤:5
    5
    蒜头去衣,切片
  • 土豆焖粉条的做法步骤:6
    6
    锅中倒入适量油,先爆香蒜片
  • 土豆焖粉条的做法步骤:7
    7
    倒入瘦肉煸炒
  • 土豆焖粉条的做法步骤:8
    8
    肉片断生后加入土豆条翻炒
  • 土豆焖粉条的做法步骤:9
    9
    再加入粉条
  • 土豆焖粉条的做法步骤:10
    10
    撒入盐
  • 土豆焖粉条的做法步骤:11
    11
    再撒入五香粉(喜欢吃五香粉的多撒一点)
  • 土豆焖粉条的做法步骤:12
    12
    倒入适量清水,刚刚盖过食材即可,大火煮滚。
  • 土豆焖粉条的做法步骤:13
    13
    最后倒入芹菜,不要翻炒,盖锅盖中火焖3分钟
  • 土豆焖粉条的做法步骤:14
    14
    开锅滴入少许生抽
  • 土豆焖粉条的做法步骤:15
    15
    翻炒一下,即可关火

制作小窍门

粉条很吃水,容易黏锅,注意不要焖过头了。
本次制作《土豆焖粉条》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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