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酒魅排骨
酒魅排骨
小驴兄私房菜
收录时间:2021-11-21 11:59:46 热度:2407℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
500g
辅料
红酒
200ml
生抽
30ml
花生油
少许
蚝油
1匙
鸡精
少许
盐
少许
美食特点
原味
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
酒魅排骨的做法步骤
1
煎:焯好水的排骨煎至金黄色(途中不停翻动,防上煎胡
2
烧:锅放少许油,少许冰糖,用小火炒糖色,炒好糖色后,放入煎好的排骨翻炒一会,加入红酒(盖过排骨面,待收汁
3
装盘:排骨摆放在盘中间,在排骨上面放少许䓤丝,紫甘篮丝,边上摆放蒜心,草莓(或者西兰花)装饰好后就可以了
本次制作《酒魅排骨》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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