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收录时间:2022-12-18 22:56:19      热度:3619℃
豌豆炒肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 5mg
  • 豆瓣 1勺
  • 胡椒 5mg

美食特点

豌豆炒肉的做法步骤

  • 豌豆炒肉的做法步骤:1
    1
    把菜油倒锅里加热
  • 豌豆炒肉的做法步骤:2
    2
    油加热后先把肥一点猪肉先炒一下,把肥肉尽量煸一下
  • 豌豆炒肉的做法步骤:3
    3
    等肥肉煸的差不多,这时加入姜丝下去炒出香味
  • 豌豆炒肉的做法步骤:4
    4
    这时再加入瘦肉炒一下,再加入适量的豆瓣炒香(也可以不加豆瓣,根据自己口味,不加豆瓣就要加入酱油或盐)
  • 豌豆炒肉的做法步骤:5
    5
    放入洗好的豌豆翻炒几下
  • 豌豆炒肉的做法步骤:6
    6
    让肉和豌豆相互吸入香味加入少量的水,不要太多,因为豌豆不吸水。
  • 豌豆炒肉的做法步骤:7
    7
    过十分钟后,水差不多没多少了,这时可以放入适量的味精或鸡精,(我们家不吃味精和鸡精)这份可口的豌豆炒肉就做好了。

制作小窍门

下饭的小菜
本次制作《豌豆炒肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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