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收录时间:2021-11-21 11:57:29      热度:5550℃
豆腐脑的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 甜椒丝 一勺
  • 香菜末 一勺
  • 胡萝卜丝 一勺
  • 葱丝 一勺
  • 鸡蛋 两个

美食特点

豆腐脑的做法步骤

  • 豆腐脑的做法步骤:1
    1
    豆浆放入锅中煮开
  • 豆腐脑的做法步骤:2
    2
    盆中放石膏末!
  • 豆腐脑的做法步骤:3
    3
    煮开的豆浆倒入石膏盆中,盖盖!十分钟即成豆腐脑
  • 豆腐脑的做法步骤:4
    4
    切好配菜备用
  • 豆腐脑的做法步骤:5
    5
    锅中放油爆香姜丝和胡萝卜丝,点点生抽!
  • 豆腐脑的做法步骤:6
    6
    倒入开水
  • 豆腐脑的做法步骤:7
    7
    水开放水淀粉勾芡,开锅放鸡蛋液!
  • 豆腐脑的做法步骤:8
    8
    成蛋花即放甜椒和木耳!放盐和鸡精调味!撒香菜末即可!
本次制作《豆腐脑》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 小吃   家常菜  

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