菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香卤豆腐干

香卤豆腐干

西贝爱咖啡

收录时间：2024-02-28 17:12:33 热度：2957℃

香卤豆腐干的做法

4张图片

“ 这是我自创的一道菜哈，做法非常简单，豆腐营养价值很高的，这种做法做出来的豆腐老少皆宜，味道超级棒的哦~ ”

食材明细

主料

豆腐 500克
辣椒适量

辅料

盐适量
鸡精适量
桂皮适量
香叶一片
白芷适量
生抽适量
老抽适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

香卤豆腐干的做法步骤

1
豆腐切块，最好在袋子里就切好，不要来回的折腾它，因为豆腐易碎
2
锅里放油烧热，豆腐块放进去过一下油
3
过油后的豆腐
4
控油备用
5
香料：白芷，桂皮，香叶，如果喜欢食辣的可以放上辣椒，不喜欢辣味的，辣椒可以忽略
6
锅里炸过豆腐的油倒出去，剩一些底油，放上水，盐，鸡精，生抽，老抽，然后把那些香料也都放进去同煮，煮沸以后然后再小火熬制三到五分钟即可
7
把过油的豆腐块放进去，2分钟就可以关火，关火以后可以静止5分钟左右再装盘，味道即可入内
8
装盘了

本次制作《香卤豆腐干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

月饼青少年养发酒席客家菜养心西北小吃素菜开胃抗皱年夜饭野餐果冻鱼类处暑焗饭健忘饼干