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蛋挞

收录时间：2021-11-21 11:54:54 热度：9548℃

蛋挞的做法

1张图片

“ 买了蛋挞皮，给女儿烤点蛋挞吃。参考的是小宝娭毑de厨房的方子。 ”

食材明细

主料

纯牛奶 80克
糖 15克
面粉 5克

辅料

美食特点

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
准备食材
2
鸡蛋打散备用
3
牛奶、淡奶油和糖倒入小锅中
4
加热使糖融化，不需要煮开
5
面粉过筛后，加入冷却好的奶液中
6
奶液过筛
7
奶液冷却后，加入打散的蛋液搅拌匀
8
装入蛋挞皮中，八分满
9
上下火180度烤25分钟
10
表面出焦糖色，烤好
11
很好吃

本次制作《蛋挞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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