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蛋挞，更多的都都是用全蛋挞水做的。但是，你是否听说过，有用可可做的蛋挞液呢？今天，我尝试了一下这种新奇的做法，发现加入了可可粉的蛋挞液做出来的蛋挞效果还是不错的，便立马与大家分享~~ ”
食材明细
美食特点
可可蛋挞，蛋挞更新奇百趣的吃法的做法步骤
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加入鸡蛋，继续搅拌均匀。（鸡蛋被淹没了，所以看不到）
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蛋挞皮提前放入烤盘，将已经过筛的蛋挞水倒入蛋挞皮中，9分满。
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放入东菱烤箱中进行烘烤，设置上火165度，下火180度，时间15分钟。
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制作小窍门
1.蛋挞水要过筛两次，这样的蛋挞水更加细腻。
2.建议使用可以上下独立精准控温的烤箱，我使用的是东菱烤立方DL—K38E。
3.由于烤箱温差不同，所以烘烤过程中需要观察蛋挞的烘烤状况，蛋挞水膨胀，凝固即可。
本次制作《可可蛋挞，蛋挞更新奇百趣的吃法》所使用的厨具：电烤箱
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