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葡式蛋挞

收录时间：2023-09-27 21:51:24 热度：9206℃

葡式蛋挞的做法

2张图片

食材明细

主料

蛋挞皮 9个
纯牛奶 70g
动物奶油 90g
白砂糖 30g
炼乳 8g
鸡蛋黄 2个

辅料

低粉 10g

美食特点

奶香口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

葡式蛋挞的做法步骤

1
准备好所有食材（炼乳在冰箱忘拿出来拍）
2
除蛋挞皮外所有食材加在一起搅拌均匀后过筛两遍（只要蛋黄）
3
过筛后的蛋液装八分满在蛋挞皮内，根据自己烤箱温度来决定，烤箱预热220度20分钟（我的烤箱温度特别高所以150度30分钟）
4
成品
5
成品
6
成品

本次制作《葡式蛋挞》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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