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萝卜土豆饼

收录时间：2021-11-21 11:50:36 热度：6605℃

萝卜土豆饼的做法

2张图片

“ 小饼搭配小米粥，绝佳的晚餐。 ”

食材明细

主料

土豆两个
萝卜半根
面粉适量

辅料

鸡蛋两个
香葱适量
青蒜两根

美食特点

其他口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

萝卜土豆饼的做法步骤

1
萝卜切成细丝，放入玻璃碗撒点盐软化去水，约五分钟后捏去水分，放入三勺面粉，一个生鸡蛋和切碎的青蒜叶子拌匀。
2
平底锅放少量油，小火，将面糊倒入锅里，用平铲将面糊均匀摊薄在锅底，中火慢煎，煎的过程中用平铲将圆饼切成等分的小三角，再翻面，两面金黄即可。
3
煎好后装盘即可。香脆软糯。
4
两个土豆去皮切成块用魔术棒打成土豆泥，加入四勺面粉，一个鸡蛋，葱末和适量盐。拌匀。
5
平底锅放油，小火，用勺子将土豆糊舀一勺放入平底锅，压平成小圆饼状，一锅可做五个。两面煎至金黄。
6
菜心洗净，炒锅烧点开水，放点油盐进去，将菜心在开水里滚一遍捞起，摆盘如图。健康美味。

本次制作《萝卜土豆饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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