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收录时间:2022-12-07 03:33:41      热度:772℃
西兰花煎蛋的做法

  5张图片

这道菜是前段时间妈妈教的,当时听了觉得非常有新意,所以今天空就试了试。味道很是不错,有西兰花的清香口感,又有鸡蛋的营养美味,这两者结合是既好吃又营养,家里大人、小孩都可以吃。西兰花的营养和鸡蛋的美味结合在一起的这道菜,值得你试着做来吃!

食材明细

主料
辅料

美食特点

西兰花煎蛋的做法步骤

  • 西兰花煎蛋的做法步骤:1
    1
    洗净的西兰花沥干水分
  • 西兰花煎蛋的做法步骤:2
    2
    用刀把西兰花的绿花割下来,只要花不要杆(杆可以糖醋腌制吃,也可以直接泡在泡菜坛,也可以切片炒,不会浪费的)
  • 西兰花煎蛋的做法步骤:3
    3
    放入两个鸡蛋,适量盐
  • 西兰花煎蛋的做法步骤:4
    4
    把它打散
  • 西兰花煎蛋的做法步骤:5
    5
    不沾锅放入少许油
  • 西兰花煎蛋的做法步骤:6
    6
    油温热情况下倒入西兰花蛋液
  • 西兰花煎蛋的做法步骤:7
    7
    保持小火,凝固一面后给鸡蛋翻个面再煎,两面金黄即可出锅
  • 西兰花煎蛋的做法步骤:8
    8
    上桌,既简单又美味的西兰花煎蛋就做好了
  • 西兰花煎蛋的做法步骤:9
    9
    香喷喷出锅

制作小窍门

暖心提示:蛋液里最好只放盐,这样既保留了西兰花的清香口感,又给鸡蛋提香。当然,如果你喜欢小葱可以适量放点,但不宜多放,小葱容易把西兰花的鲜味抢去。你也可以滴两滴香油,但也不适宜多了,道理同上。
本次制作《西兰花煎蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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