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干捞汤圆

天国的女儿

收录时间：2021-11-21 11:44:24 热度：993℃

干捞汤圆的做法

1张图片

食材明细

主料

汤圆 8只

辅料

红糖适量
熟花生仁 适量
熟白芝麻 适量

美食特点

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

干捞汤圆的做法步骤

1
熟花生仁去皮用擀面杖擀碎。
2
加入熟白芝麻混合均匀。
3
汤圆入开水锅中煮至刚浮起。
4
另取一锅加入一小碗清水，放入适量红糖煮化，加入煮好的汤圆稍煮片刻。
5
漏勺捞出放入芝麻、花生碎中滚上一层即可。
6
成品。软糯麻香。

制作小窍门

汤圆煮至刚浮起即可，因为后续还要入红糖水中煮片刻，煮太久太过软糯易破不成型。喜欢椰蓉的朋友可以洒少许椰蓉。

本次制作《干捞汤圆》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食小吃家常菜

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