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孜然土豆

收录时间：2021-11-21 11:43:52 热度：432℃

孜然土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕两个
葱四根
土豆两个

辅料

孜然粉 一勺
盐适量
花椒粉 半勺
白芝麻 三匙
辣椒粉 一勺
菜籽油 适量

美食特点

麻辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

孜然土豆的做法步骤

1
首先备好材料，把所有要用的东西先备好。
2
把土豆切成小条，藕切成片，小葱切碎。
3
然后倒油，等油热后放入土豆。
4
炸到土豆稍微有点金黄后捞出。。
5
放入藕，炸两分钟后盛出。。
6
锅里留少量油，放入土豆、藕，翻炒几下。然后放入盐、辣椒面、花椒面、孜然。炒两分钟后出锅。
7
盛出后撒上葱花，芝麻。

制作小窍门

炸土豆时，可根据自己喜爱控制。想吃酥一点多炸一下。想吃软的就少炸会。怕吃辣椒的少放辣椒面就行。

本次制作《孜然土豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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