菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【山东】豆腐煎包

【山东】豆腐煎包

收录时间：2021-11-21 11:41:58 热度：4547℃

【山东】豆腐煎包的做法

1张图片

“ 煎包---豆腐煎包。用豆腐做馅，做了煎包，味道很棒。 ”

食材明细

主料

面粉 2碗
韭菜 1把
豆腐 1块
猪肉适量
粉丝适量

辅料

油适量
盐适量
味极鲜酱油 适量
鸡精适量
酵母粉 适量

美食特点

清淡口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

【山东】豆腐煎包的做法步骤

1
酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团放温暖处发酵。（忘拍图了）韭菜摘洗干净，切碎
2
猪肉切丁，加入酱油腌一会
3
豆腐切小丁
4
粉丝烫软剪断
5
将所有材料放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精拌匀成包子馅
6
面团发酵成两倍大时就发酵好了。揉匀揉成长条，切成剂子按扁
7
将剂子擀成饼
8
放入馅料
9
包成圆包子。二次发酵
10
不粘锅倒入一点油，放入包子，小火煎制
11
煎至包子底部金黄色
12
加入热水煮至收干即可

制作小窍门

包好的包子要经过二次发酵。加入水时要加入热水，防止发酵好的包子回缩。

本次制作《【山东】豆腐煎包》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

自制食材炒饭陕西菜元旦快手菜创意菜止血调理妇女节馄饨春节小暑乳酪蛋糕青少年江浙小吃秋冬进补闽菜下午茶晚餐