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【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆
【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆
XW香水百合
收录时间:2022-12-01 06:29:10 热度:6123℃
4张图片
食材明细
主料
毛豆
适量
辅料
蒜
适量
生姜
适量
配料
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
美食特点
麻辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
【夏日小凉菜】凉拌麻辣毛豆的做法步骤
1
毛豆用剪刀剪去两角,洗净控水。
2
锅中加水,放入生姜片,八角,桂皮,花椒。
3
放入毛豆,加盐,开大火煮。
4
锅开后十分钟,关火,将毛豆捞出控水。
5
碗中放蒜捣成茸,放一茶匙生抽,二茶匙醋,香油,辣椒油,鸡精拌匀。
6
毛豆装盘,将拌好的麻辣汁浇上拌匀即可。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
晚餐
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