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千岛酱

为你介绍千岛酱禁忌、营养、选购、营养成分及千岛酱相宜相克食物表。
收录时间:2024-01-12 02:04:42      热度:7739℃

千岛酱食用宜忌(千岛酱相宜相克食物表)

  宜与千岛酱搭配的食材

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  忌与千岛酱搭配的食材

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千岛酱认识与选购

千岛酱,这种调味酱是以在美国的一处风景美丽的旅游地而命名的——千岛湖。千岛湖离金斯顿不远,导游介绍千岛湖通着大西洋,一共1865个岛,湖中心是分界线,南边是美国的纽约州,北边就是安大略,大部分的岛都在加拿大这边,美国那边的有深水通着著名的Greatlakes(就是5大湖)。

千岛酱的选购技巧

在闷热的夏季,人们总是喜欢吃些沙拉,无论是水果沙拉、蔬菜沙拉,还是海鲜沙拉、肉类沙拉……吃起来都是既美味又健康。而要做好一道沙拉,当然少不了沙拉酱的调拌。今天,就让我们来了解一下如何选购沙拉酱。  
基础沙拉酱可在超市买  
沙拉酱分很多种,欧美的沙拉酱种类很多,但是目前在中国能买到的沙拉酱种类还不是很多,一般在大的超市、商场能买到的沙拉酱主要分三种口味,普通沙拉酱、香甜沙拉酱和千岛沙拉酱。品牌有丘比、家乐、味可美等。  
那么三种基本的沙拉酱口感上有什么不同?使用上又有哪些讲究?以丘比沙拉酱为例,原味沙拉酱(即普通沙拉酱口味)保持了蛋黄的浓郁香醇,并且可与其他调味酱一起使用,制作出各种口味的沙拉。香甜沙拉酱(即香甜沙拉酱口味)使用新鲜鸡蛋,口感清香细腻,适合制作各种蔬菜、水果沙拉。千岛酱(即千岛沙拉酱口味)使用新鲜鸡蛋并加入了酸黄瓜,所以口感上酸甜可口,适合制作各种蔬菜、火腿及海鲜沙拉。其实香甜沙拉酱和千岛沙拉酱都是在原味沙拉酱中衍变出来的。
小贴士:  
1、自己调配的沙拉酱不要超过三天,要放在冰箱里储藏,买回来的沙拉酱看包装上的保存方法和保存期限。  
2、原味沙拉酱主要是由蛋黄和油脂调和而成,所以油脂含量比较高。如果想吃低脂一点的,可以用橄榄油和陈醋调出来的沙拉酱,口感酸酸的,有橄榄油的香味。  
3、不加糖的酸奶也可以直接当沙拉酱用,吃起来很健康。  
4、吃沙拉酱基本上没有禁忌,只要喜欢就可以吃。  
5、夏天多吃点蔬菜沙拉和水果沙拉,非常有益健康。


千岛酱营养功效

食材简介

千岛酱,这种调味酱是以在美国的一处风景美丽的旅游地而命名的——千岛湖。千岛湖离金斯顿不远,导游介绍千岛湖通着大西洋,一共1865个岛,湖中心是分界线,南边是美国的纽约州,北边就是安大略,大部分的岛都在加拿大这边,美国那边的有深水通着著名的Greatlakes(就是5大湖)。

营养价值

沙拉酱不同于其他脂肪性食物,用沙拉酱拌水果或者一些蔬菜和肉类吃,还可以降低胆固醇,促进血液循环,预防心脑血管等疾病。
食用沙拉酱能健胃消食,改善消化系统功能,对胃炎和十二指肠溃疡很有帮助,而且还能预防胆结石。
沙拉酱的营养物质比较好,而且其中所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层,在防止皮肤损伤和抗衰老方面很有帮助,所以常吃沙拉酱也可以起到美容的效果。
沙拉酱中的橄榄油能刺激骨骼生长,增强骨骼对矿物质与钙的吸收,所以对骨骼生长发育很有好处,可以起到预防骨质疏的效果。

食用功效

对胃纳呆滞 、小儿食积、 小儿功能性消化不良 、小儿厌食症 、功能性消化不良有很好的调理作用。

适用人群

一般人群均可食用。

禁忌人群

湿热体质,痰湿体质 。

选购技巧

1、看标签:正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等,缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期,尽量选购生产日期比较新的产品。
2、看包装:产品包装要严密,没有外漏污物,包装上字体清晰,无重影,无错印和漏印。
3、看品牌:知名优质品牌的产品质量相对更有保证。
4、看外观:原料、工艺不同颜色略有差异。优质千岛酱一般为红棕色或淡绿色,蔬菜碎均匀存在,大小一致,酱体细腻,无明显分层。切斜包装,千岛酱有一定的流动性,质地不会过稀。过干或过稀,出现分层的都是劣质千岛酱。
5、闻气味:有蔬菜碎的酸味及沙拉酱的甜味,香气纯正,无酸败(哈喇)气味及其他不良气味的是优质千岛酱。香味过分浓烈,或有异味的都是劣质千岛酱。
6、口尝:优质千岛酱酸甜可口,有回味,无异味。味过咸过酸或有苦涩味的都是劣质千岛酱。