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蒜香魔芋秋葵

收录时间：2023-10-01 19:11:46 热度：4205℃

蒜香魔芋秋葵的做法

1张图片

食材明细

主料

秋葵适量
魔芋适量
蒜肉适量
葱白适量

辅料

生抽适量
精盐适量
糖适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜香魔芋秋葵的做法步骤

1
锅内倒入适量水烧开，把魔芋倒入焯一下就捞出。
2
接着把秋葵倒入焯水，20秒即可，水的颜色开始变绿即可捞出。
3
把秋葵对半切开，摆盘。魔芋可以拆开小结放在秋葵下面。
4
蒜肉拍扁切末，热锅下油，油热后把蒜末倒入爆香，颜色变金黄时关火。
5
把生抽，糖盐放在一碗中，倒入半碗温水。再把蒜末倒入搅拌一下。淋在秋葵上。
6
另取一口锅，倒入适量水，烧开后，把盘子放在笼屉上蒸5-8分钟即可。
7
出锅啦~切点葱丝摆上，趁热吃

制作小窍门

蒜末不要炒过了，有焦味不好吃。如果喜欢鲜一些，可以加些鸡精调味。魔芋可以拆开蒸，并放在秋葵身下，这样会更入味。如果没有魔芋可以用龙口粉丝代替啦。
更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com

本次制作《蒜香魔芋秋葵》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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