菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【开封】特色小吃－千层饼

【开封】特色小吃－千层饼

收录时间：2021-11-21 11:38:26 热度：7183℃

【开封】特色小吃－千层饼的做法

2张图片

“ 千层油酥饼，外焦里软，每层薄如纸，入口软香 ”

食材明细

主料

面团适量
青蒜适量
芝麻碎 适量

辅料

调和油 适量
盐少许

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

【开封】特色小吃－千层饼的做法步骤

1
饧好的面团，分成小剂子
2
擀成方形薄面饼皮
3
芝麻碎、青蒜碎混合均匀，加少许盐
4
撒上混合好的芝麻青蒜碎
5
在饼皮约三分之一处切四刀，方便折叠
6
第一折
7
第二折
8
第三折
9
第四折
10
第五折
11
第六折
12
第七折
13
第八折
14
折叠好了，稍微压实制成饼坯
15
平底锅上火，少许油润锅，放入饼坯
16
两面煎制金黄即可
17
切开，分层不错

本次制作《【开封】特色小吃－千层饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们

推荐菜谱

养心意面湘菜果汁二月二湖北小吃素菜减肥小菜赣菜沙拉新疆菜贴秋膘养生菜祛痘延缓衰老温州菜提高免疫力