“ 下沙烧卖起源于明代，是上海浦东南汇地区特特色点心，也是一道美味可口的汉族名点，里面的馅料用鲜笋和猪肉末一起，口感鲜嫩味美。自己家里做，现包现吃，口味更棒，也不用去老远的地方排队品尝，喜欢的试试吧 ”

主料

• 面粉 200克
• 猪肉末 300克
• 竹笋 200克

辅料

• 料酒 15毫升
• 盐 4克
• 蛋清 少许
• 鲜酱油 10毫升
• 葱花 少许