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拉炒海瓜子
拉炒海瓜子
程小菜
收录时间:2023-12-11 01:26:49 热度:7519℃
1张图片
“
炒海瓜子是我们沿海城市夏季经常吃的一道小吃,非常美味。是一道很不错的下酒菜
”
食材明细
主料
海瓜子
400克
辅料
姜丝
少许
干辣椒丝
少许
水淀粉
少许
葱丝
少许
配料
郫县豆瓣酱
少许
酱油
少许
醋
少许
酒
少许
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
拉炒海瓜子的做法步骤
1
将海瓜子淘洗干净,水里放少许盐,让它吐干净沙子。
2
锅中倒油,稍稍多一点,然后放入郫县豆瓣酱和干辣椒丝、葱丝、姜丝爆香。放入海瓜子大火炒。
3
炒一会,放入酱油、醋和酒,然后加入少许水淀粉,再翻炒一会即可出锅。
菜谱标签:
热菜
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