想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
【上海】虾油虾仁咸蛋炒饭
【上海】虾油虾仁咸蛋炒饭
心美食
收录时间:2022-11-14 17:50:03 热度:9323℃
1张图片
“
这碗销魂的炒饭精华所在就是用虾头炒出虾油,再加入咸鸭蛋的蛋黄一起炒,美味至极,想想都会流口水的吧????
”
食材明细
主料
鲜大虾
5个
脱水蔬菜粒
50克
隔夜米饭
1碗
咸鸭蛋
1个
辅料
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
【上海】虾油虾仁咸蛋炒饭的做法步骤
1
脱水蔬菜粒和虾仁焯一下水
2
捞出沥水备用
3
锅烧热倒入适量的油加入虾头炒出红虾油
4
去掉炒好虾油的虾头,放入咸鸭蛋黄捣碎翻炒均匀
5
加入咸鸭蛋蛋白捣碎翻炒均匀
6
倒入隔夜米饭炒散
7
加入焯好水的蔬菜粒和虾仁一起翻炒
8
翻炒均匀后也可加自己喜欢的(牛肉酱、辣酱等等)不加也美味一塌糊涂????
9
好吃到爆~
10
成品图
制作小窍门
一碗销魂的炒饭是不用加任何调味料
本次制作《【上海】虾油虾仁咸蛋炒饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
米饭
炒饭
猜你喜欢
更多
芒果馅发面饼
黄瓜滑肉
腐乳香菇烧鸡肉
手打西瓜汁
鸭肉烧苦瓜
酱油肉
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
菜
大雪
私房菜
早餐
泡酱腌菜
主食
羹类
孕妇
烧烤
元宵
情人节
补心
北京小吃
荤菜
江西小吃
闽菜
川菜
广东小吃