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【东北】辣爆龙虾尾

收录时间：2021-11-21 11:33:41 热度：6500℃

【东北】辣爆龙虾尾的做法

1张图片

食材明细

主料

龙虾尾 500g

辅料

白糖 0.5勺
干辣椒 10g
蚝油 2勺
盐 1勺
香菜适量
花椒粒 3g

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

【东北】辣爆龙虾尾的做法步骤

1
龙虾尾解冻洗净（我买的是速冻的）
2
锅中烧开水将龙虾尾焯水2分钟
3
将焯好水的龙虾尾捞出沥干水分，葱姜切片
4
锅中放适量油，将花椒粒、干辣椒、葱姜爆香
5
放入龙虾尾翻炒，加入蚝油、盐、糖继续翻炒，添少量水，盖上盖子焖2分钟
6
水基本收干后，加入香菜段，翻炒均匀即可
7
成品图

本次制作《【东北】辣爆龙虾尾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请

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