手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 清蒸巴沙鱼
收录时间:2021-11-21 11:29:13      热度:7671℃
清蒸巴沙鱼的做法

  4张图片

春节单位里发的各种海鲜,第一次看到巴沙鱼,开背了已经,拿来冲洗一下就上锅蒸了,端上来倒入家乐蒸鱼豉油,不光鱼鲜嫩,味道也太好了,没想到这鱼比鲈鱼还要鲜嫩。节日的餐桌上不光有鱼象征年年有余,真真满足了我们的味蕾。

食材明细

主料
  • 开背巴沙鱼 1条
  • 葱白 1段
  • 1块
辅料

美食特点

清蒸巴沙鱼的做法步骤

  • 清蒸巴沙鱼的做法步骤:1
    1
    巴沙鱼的正面
  • 清蒸巴沙鱼的做法步骤:2
    2
    里面像龙利鱼
  • 清蒸巴沙鱼的做法步骤:3
    3
    巴沙鱼开背冲洗干净将鱼45度斜刀切成段,分2个盘中装入
  • 清蒸巴沙鱼的做法步骤:4
    4
    将鱼块中分别夹入姜片、葱丝和花椒粒
  • 清蒸巴沙鱼的做法步骤:5
    5
    蒸锅烧开水后放入盛鱼的盘子,大火蒸8分钟后关火
  • 清蒸巴沙鱼的做法步骤:6
    6
    将鱼小心放到鱼盘中,浇上蒸鱼豉油,然后将葱姜丝码到鱼上
  • 清蒸巴沙鱼的做法步骤:7
    7
    锅烧热油将花椒炝香
  • 清蒸巴沙鱼的做法步骤:8
    8
    浇到鱼上即可
  • 清蒸巴沙鱼的做法步骤:9
    9
    开吃啦
本次制作《清蒸巴沙鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条