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提拉米苏作为闻名世界的意大利甜点，由于传播的范围极广，因此不同的地域对于做法都有一些调整，以迎合本地域的口味，但是其中最不可或缺的原料，一定是:马斯卡彭芝士和espresso。 ”
食材明细
美食特点
【意大利】提拉米苏的做法步骤
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蛋黄加入1勺砂糖，隔水加热，不停搅拌，至颜色变浅，变浓稠。
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以一层咖啡手指饼干，一层糊这样的顺序，铺满容器，加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
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制作小窍门
提拉米苏的原意是"PICK ME UP"，主要的功效来自高浓度的黑咖啡espresso和酒精，不太多，刚刚好，有点微醺，这样的状态是浪漫的意大利人眼中最棒的生活状态~
本次制作《【意大利】提拉米苏》所使用的厨具：煮锅
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