菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【东北】薄酥饼

【东北】薄酥饼

收录时间：2021-11-21 11:28:50 热度：3875℃

【东北】薄酥饼的做法

3张图片

“ 这款“薄酥饼”做法并不复杂，可以根据自己的喜爱做成甜味和咸味的。用来当做早餐是不错的选择，既可以用不粘锅烙制，也可以用电饼铛烙制。值得一试。 ”

食材明细

主料

面粉 250克
玉米油 100克

辅料

白糖 80克

美食特点

甜味口味
烙工艺
半小时耗时
普通难度

【东北】薄酥饼的做法步骤

1
面粉150克加玉米油80克搅拌均匀。
2
揉成软面团，即成“油酥面团”。
3
面粉200克，加玉米油20克、白糖80克，适量纯净水。
4
将其和成“油皮面团”。
5
把两个面团非常保鲜膜，饧发20分钟。
6
把两种面团均匀的分成相等的小剂子。
7
取一个油皮面团按扁，放入油酥面团。
8
将其包严，依次做完。
9
取一个面团擀成饼。
10
从一头卷起。
11
然后旋转90度，再擀成长条饼。
12
再将其卷起即成薄酥饼生坯。
13
把生坯按扁。
14
轻轻的把生坯擀成厚5mm左右的薄饼。
15
热锅，放入薄饼小火烙制。
16
烙制出浅浅的焦黄色即可。
17
出锅装盘即可食用。

制作小窍门

1、可以不放白糖，加少许盐就是咸味的酥饼。
2、因为饼很薄，要用小火烙制，防止烙糊。

本次制作《【东北】薄酥饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜饼

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！

推荐菜谱

养心中秋温州菜处暑大暑增强记忆力主食婴儿宴客菜传统美食腊八粥面条夏至西北小吃补碘浙菜霜降母亲节