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【东北】春卷

收录时间：2021-11-21 11:26:47 热度：6017℃

【东北】春卷的做法

1张图片

食材明细

主料

绿豆芽 100g
春卷皮 10张
瘦肉 50g
韭菜 50g

辅料

白糖 1g
花椒粉 1g
蚝油 3ml
酱油 3ml
植物油 适量
鸡蛋液 适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

【东北】春卷的做法步骤

1
豆芽焯水过凉捏去水份，韭菜洗净切段，瘦肉切丝，鸡蛋打散
2
锅中放适量油，放入肉丝煸炒
3
加入蚝油、酱油、花椒粉、糖翻炒均匀
4
盛出备用
5
加入韭菜和豆芽
6
搅拌均匀
7
取一张春卷皮，放入适量拌好的豆芽肉丝
8
从下往上卷起
9
在头上抹上适量鸡蛋液
10
卷起
11
做好全部
12
锅中倒入适量植物油
13
放入包好的春卷，炸至两面金黄
14
捞出沥干油，咬一口香酥可口
15
成品图

本次制作《【东北】春卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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