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【开封】特色小吃-烫面蒸饺
【开封】特色小吃-烫面蒸饺
乐:在吃
收录时间:2022-11-25 21:28:57 热度:1428℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
适量
芹菜叶
适量
鸡蛋
两个
虾皮
适量
葱
适量
辅料
调和油
适量
盐
少许
芝麻油
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
【开封】特色小吃-烫面蒸饺的做法步骤
1
先准备馅料,芹菜叶焯水
2
炒制成馅料,只加入盐、芝麻油调味
3
准备面粉
4
边加入热水边搅动
5
活成光滑的面团后,盖湿布饧30分钟
6
揪挤子,擀成薄皮
7
包饺子
8
开锅上火,蒸制10分钟即可
制作小窍门
吃时可以调自己喜欢的汁料沾
本次制作《【开封】特色小吃-烫面蒸饺》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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