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收录时间:2024-04-07 00:01:35      热度:9611℃
啤酒鸭的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

啤酒鸭的做法步骤

  • 啤酒鸭的做法步骤:1
    1
    准备好食材,鸭肉洗净切块
  • 啤酒鸭的做法步骤:2
    2
    热锅放油,放入鸭肉,煎出水分和鸭油
  • 啤酒鸭的做法步骤:3
    3
    把辣椒,姜,蒜头,香草放入,加适量盐,酱油,煎至焦黄
  • 啤酒鸭的做法步骤:4
    4
    倒入啤酒,没过鸭肉,用盖子盖住,中火焖煮25分钟左右
  • 啤酒鸭的做法步骤:5
    5
    最后放入芹菜收汁,出锅~

制作小窍门

辣椒可以凭个人口味添加~
有些人不喜欢芹菜可以换别的调味~
鸭肉皮厚脂肪多,热锅可以少放些油不至于油腻~
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   川菜  

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