菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 金针菇炒肉丝

金针菇炒肉丝

收录时间：2024-04-09 18:48:24 热度：4255℃

金针菇炒肉丝的做法

2张图片

食材明细

主料

胡萝卜 1个
猪肉丝 150g
青椒 2个
金针菇 200g

辅料

鸡蛋黄 1个
盐适量
鸡精适量
葱适量
淀粉少许
蒜适量
十三香 适量
酱油少许
姜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

金针菇炒肉丝的做法步骤

1
肉丝中加入1个蛋黄，适量酱油、盐、十三香、鸡精、淀粉拌匀
2
准备食材，金针菇洗净后去根撕开，青椒、胡萝卜切丝
3
金针菇倒入开水中焯水
4
锅中加油烧七成热放入肉丝
5
下入肉丝后用铲子划动肉丝，待肉丝划开倒出控油，大约1分钟时间，这样肉吃着才鲜嫩
6
锅底留少许油，放入葱、姜、蒜煸出香味
7
煸出香味后倒入焯过水的金针菇、青椒、胡萝卜丝
8
调入盐、鸡精、白糖翻炒后倒入肉丝
9
翻炒均匀即可

本次制作《金针菇炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

孕妇河南小吃大暑减肥泡酱腌菜意面汤羹蛋糕卷饺子润肤健康食谱补钙祛斑宴客菜米北京小吃西北菜开胃菜