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南瓜疙瘩汤

收录时间：2023-09-21 06:20:45 热度：4648℃

南瓜疙瘩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜 250g
面粉 4汤勺

辅料

猪油一汤勺
盐一小勺
香葱 5根

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

南瓜疙瘩汤的做法步骤

1
南瓜去皮切成块洗净，锅中放波烧热倒入南瓜，翻炒至断生后放入适量盐和鸡精调味。
2
面粉加水和盐、鸡精调味，面粉不要和太厚，较厚的面糊即可。
3
烧好的南瓜中加两倍水烧开，用勺子下面糊，一勺下在一个地方，面糊尽量下在锅中水的空档处，等先下的面糊浮出水面后，用勺子拔开空隙，可以继续下。等全部疙瘩浮起后,在煮几分钟后加入适量猪油、盐，鸡精调味后，加入香葱起锅即可！

本次制作《南瓜疙瘩汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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