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手撕包菜
手撕包菜
美凤厨房
收录时间:2021-11-21 09:04:53 热度:600℃
1张图片
“
包菜是家常小炒,家常小菜,上桌率很高的菜。
”
食材明细
主料
包菜
1个(大约400克)
干辣椒
适量
蒜末
适量
水淀粉
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
手撕包菜的做法步骤
1
包菜洗干净
2
蒜切成蒜末
3
包菜用手撕,包菜更要分开放
4
包菜叶子分开放
5
热锅凉油,油稍微多一些,放入蒜末小火煸出蒜香味。
6
放入辣椒段
7
调大火放入包菜更翻炒均匀,炒几下,
8
再放入菜叶快速翻炒
9
加入适量鸡精,和盐,翻炒均匀
10
最后加入少量的水淀粉勾芡,
11
出锅。
本次制作《手撕包菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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