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简单又美味的小吃:第一次尝试用土豆泥和糯米粉做土豆糯米饼;感觉应该不太难;可实际自己动起手来,还真没那么简单,虽然所有饼坯都是25克/份,但实际操作过程中,还是大小厚簿不一。虽然做的不是太好看,但吃起来确实挺好吃的,总算补偿一下受伤的心灵~~~ ”
食材明细
美食特点
【江苏】土豆糯米饼的做法步骤
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将大面团揉成长条,分割成25克/份的小剂子放在湿布上
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制作小窍门
1、土豆和糯米粉等份量,这样黏性最好
2、全程需用中小火慢慢煎制,如果饼厚的话可以滴少许水盖锅闷一会儿
本次制作《【江苏】土豆糯米饼》所使用的厨具:平底锅