菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 孜然香鸡翅

孜然香鸡翅

你我都太卑微

收录时间：2024-03-04 16:31:23 热度：6668℃

孜然香鸡翅的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡全翅 6个

辅料

食用盐 适量
鸡精适量
食用油 1茶匙
味极鲜酱油 适量
老抽半茶匙
姜片 5片
蒜头 1瓣
清水适量
料酒 1茶匙
醋 1茶匙

美食特点

孜然口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然香鸡翅的做法步骤

1
鸡翅放入冷水中解冻，洗干净表面的杂质，沥干水分
2
鸡全翅改刀，翅中、翅根表面切几个口，以方便入味
3
切好的鸡翅放入盆中，加入食用盐、鸡精、味极鲜、老抽、油、料酒、醋、蒜头末、姜片带上一次性手套抓制均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时，可以的话中间去翻面下会更入味
4
平底锅不放油加热，鸡翅用筷子夹入锅中煎制出油，直到表面煎干，倒入1.5碗开水，大火烧开转小火煮制。
5
鸡翅熟了，如果汤汁还多就大火收汁，快收干了再撒入一些孜然粉翻炒均匀就可出锅啦
6
出锅装盘，美味开吃

制作小窍门

1、调味料的用量根据个人喜好酌量添加
2、翅根比较不容易熟，腌制前可切深一些
3、喜食辣的也可撒入辣椒粉
4、煮制过程中基本不用加调味料了

本次制作《孜然香鸡翅》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

催乳重庆小吃痛经高档包子中式菜系西式宴请中式宴请咖喱菜儿童提高免疫力母亲节下奶驱寒暖身御寒河北菜延缓衰老浙菜