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【山东】香炸藕盒

收录时间：2022-10-09 18:08:27 热度：9299℃

【山东】香炸藕盒的做法

3张图片

“ 快过年了，炸年货是个大工程，什么炸各种鱼，肉，藕盒，茄盒，翻叶。。。。今天就炸了藕盒，慢慢来准备。。。 ”

食材明细

主料

莲藕 2根
肉馅 500克

辅料

葱适量
姜适量
老抽适量
盐适量
花生油 适量
面粉适量
鸡蛋适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

【山东】香炸藕盒的做法步骤

1
肉馅加入葱末，姜末，老抽，盐花生油拌匀。
2
莲藕去皮。
3
切成两片相连的藕夹。
4
像这样连在一起。
5
把肉馅加入。
6
面粉里加入鸡蛋和水和匀成面糊。
7
把藕夹放在面糊里沾匀。
8
花生油烧到5成热放入藕夹炸制到金黄。
9
即可捞出控油。
10
来一块。。。

制作小窍门

炸制时油会崩，注意远离炉灶一些。

本次制作《【山东】香炸藕盒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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