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【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻

爱下厨的猪

收录时间：2022-12-08 06:48:10 热度：3727℃

【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法

2张图片

“ 冰冰凉凉的木瓜牛奶冻，香甜的木瓜醇香的牛奶冻，炎热的夏天，把这份冰爽的美味端上餐桌。 ”

食材明细

主料

木瓜半个
牛奶 120毫升

辅料

白砂糖 15克
鱼胶粉 20克

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

【夏日小凉菜】木瓜牛奶冻的做法步骤

1
准备所需要的食材。
2
木瓜挖去籽，成木瓜盅备用。
3
牛奶，白砂糖和鱼胶粉倒入容器中。
4
用小火边加热边搅拌。
5
加热至牛奶液开始沸腾后关火。
6
牛奶液倒入木瓜盅内，晾凉后放入冰箱冷藏1小时以上。
7
冷藏好的木瓜冻切块装盘。
8
冰爽香甜的木瓜冻上桌了。

制作小窍门

木瓜牛奶冻里的鱼胶粉主要是起到凝固作用的，可以用果冻粉，琼脂代替。

菜谱标签：甜品冰品粤菜儿童下午茶夏季食谱

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