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某一天做的面条浇头：面遭殃

爱吃鱼的月亮

收录时间：2025-08-12 21:36:44 热度：401℃

某一天做的面条浇头：面遭殃的做法

1张图片

“ 这个是我过年的时候吃面条的时候想起来做的浇头，今天突然发现图片还在，就整理下发出来，自己看看，哈哈。 ”

食材明细

主料

豆干 4块
茭白 2根
花生适量
瘦肉 1小块
青辣椒 3个

美食特点

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

某一天做的面条浇头：面遭殃的做法步骤

1
青辣椒切洗净切段备用。
2
花生用温水泡发。
3
瘦肉切丁，用姜丝，料酒，少量食盐腌制10分钟。
4
豆干和茭白洗净切小块，放开水中滚2分钟捞出，沥干备用。
5
热锅倒油，加肉丁翻炒，倒入辣椒，翻炒至肉丁变色。
6
倒入茭白，豆干，花生翻炒。
7
加豆瓣酱2勺，酱油1勺。
8
加1碗水，中火慢炖。
9
炖至汤汁快干时，加少量味精，出锅啦。吃面条时可以当浇头。拌饭吃也不错的哦。

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