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【四川】凉拌千层豆皮丝
【四川】凉拌千层豆皮丝
天蓝蓝草青青
收录时间:2024-05-20 21:18:18 热度:5755℃
2张图片
“
喜欢吃豆制品,也很喜欢吃千层豆皮。用红油辣子一拌,配以醋、白糖、蒜,那味道,就是多来两碗饭的节奏。
”
食材明细
主料
豆皮
2张
辅料
盐
2克
白糖
2克
生抽
3克
蒜
2瓣
醋
3克
花椒粉
0.5克
红油辣子
5茶勺
鸡精
1克
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
【四川】凉拌千层豆皮丝的做法步骤
1
千叶豆皮用凉开水清水干净,卷起来,切成丝
2
装入大碗中,蒜切碎放入
3
放入白糖,生抽,醋,盐,鸡精,花椒粉
4
放入红油痞子
5
调味放入
6
拌匀即食
制作小窍门
豆皮用凉开水清洗一下更卫生,调味料据自己口感用量。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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