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鲜汤
鲜汤
_囍宝_
收录时间:2021-11-21 08:47:24 热度:8791℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
竹荪
适量
辅料
鱼饼
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鲜汤的做法步骤
1
竹荪去掉它的裙子(网状),加少量白醋泡发20分钟,洗净后,把头和尾去掉不要,中间切段。
2
豌豆苗去掉下半部,鱼饼切条,白菜切丝,胡萝卜切丝,豆腐切小块。用压排骨的汤(浓汤宝也行)做汤底。
3
先放白菜,豆腐,竹荪,煮开锅。然后放鱼饼,最后放豌豆苗,出锅放胡萝卜丝和香菜
本次制作《鲜汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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