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过年餐桌上不能少滴一道美食,
烧鸡
选料整鸡2只!此鸡属于半白条鸡半柴鸡!肉质和味道也介于两种鸡之间!白条鸡肉质松散,柴鸡肉质紧密。而这种鸡肉质最佳,入味效果会很好滴! ”
食材明细
美食特点
自制烧鸡的做法步骤
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这是鸡的胸腹腔!里面全部是调料汁液!就这样浸泡2个多小时!最大限度的入味均匀里外如一!
制作小窍门
当然你希望味道入的深24小时也可以(12步)
涂汁枪色
1、涂抹蜂蜜烤制!(蜜汁脆皮烤鸡)
2、干锅加茶叶准备熏制!(茶香熏鸡)
3、阴干鸡准备炸制!(美式炸鸡)
4、糖尿病人,直接刷生抽或色拉油烤制!(传统烧鸡)
本次制作《自制烧鸡》所使用的厨具:煮锅