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收录时间:2021-11-21 08:41:13      热度:3462℃
棒骨萝(卜)(鹌鹑)蛋冬笋汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

棒骨萝(卜)(鹌鹑)蛋冬笋汤的做法步骤

  • 棒骨萝(卜)(鹌鹑)蛋冬笋汤的做法步骤:1
    1
    棒骨泡血水1小时
  • 棒骨萝(卜)(鹌鹑)蛋冬笋汤的做法步骤:2
    2
    棒骨下锅大火煮沸,焯水
  • 棒骨萝(卜)(鹌鹑)蛋冬笋汤的做法步骤:3
    3
    备好辅料:冬笋切片焯水去涩,鹌鹑蛋煮好去皮,萝卜切片主汤:棒骨汤沸,料酒半汤勺,姜片三片,冰糖两粒,枸杞10粒,红枣一枚去核剖开,小火慢炖两小时下料:所有辅料入锅,小火炖半小时,盐少许(咸鱼淡肉)调味即可

制作小窍门

少调料,食材散发本身的香味
本次制作《棒骨萝(卜)(鹌鹑)蛋冬笋汤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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