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橙香鸡蛋羹
橙香鸡蛋羹
印度金芒
收录时间:2021-11-21 08:40:04 热度:8383℃
1张图片
食材明细
主料
牛奶
适量
橙汁
适量
鸡蛋
适量
辅料
细砂糖
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
橙香鸡蛋羹的做法步骤
1
把牛奶、橙汁和细砂糖倒入碗里,隔热水加热不断搅拌,直到白砂糖刚好融化即可。
2
把鸡蛋打入牛奶液里,拌匀。
3
把蛋液过筛两次,倒入容器内过筛好后放一边静置半小时左右。
4
锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,水开后转中小火10分钟,关火后再等两三分钟打开盖子即可。
本次制作《橙香鸡蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
羹类
家常菜
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